之前在臉書分享《海洋陰謀》紀錄片,有許多朋友說看了很震撼、有人覺得無力、也有人說再也不吃海鮮了。
當然,若有人因為環保或其他因素而選擇不吃什麼東西,或是甚至Go Vegan,都是非常值得鼓勵的,但要求所有人這樣做卻非常困難。其實吃什麼、不吃什麼都與整個社會文化背景息息相關,如果能夠對環境衝擊及生態風險有進ㄧ步對認知,或許可以幫助我們選擇優先吃什麼、少吃什麼。這次寫了一篇文章分享Blue seafood的概念,這是我在京都大學讀博士時曾經參與的研究團隊正在努力推廣的。

台灣的中研院也有推出一系列的魚類食用指南,我們消費者或餐飲業者都可以從食材選用及教育推廣來對海洋議題盡一份心力。